醉朱颜“我已经咽了,该你吃了。”
上官雪两眼紧紧的盯着秦安。
她差点把命给搭上,肯定要让秦安也跟着一起难受。
只可惜,秦安仅仅夹了很小一块,放在嘴里浅浅尝了一口,解释道:“品尝一道菜味道如何,不能狼吞虎咽,要像我这样吃一小口!”
上官雪欲哭无泪,没想到秦安这么鸡贼。
见秦安细细品尝,一旁的童老板供着身子问道:“秦公子,味道如何?”
味道如何你自己没点逼数吗?
还好意思问,他没直接吐出来就是给厨子最基本的尊重,难怪没人愿意吃他家的菜。
“这鸭肉不新鲜吧?”秦安绷着脸说道。
一道菜的好坏最重要的是食材,连肉都不新鲜就别想做出好菜。
“五天前杀的。”童达如实交代。
“五天前杀的鸭子今天才端上餐桌?童老板就不怕肉质**让顾客中毒吗?”
秦安厉声说道。
“我也不想这样,可没有顾客点菜,总不能丢了吧?”
童达一脸委屈。
这点秦安倒是能理解,顾客越少食材消耗越慢,也就会出现变质的情况,这是个恶性循环。
秦安放下筷子,郑重道:“从今往后,就算是赔钱,也不能给顾客吃不新鲜的食材,知道吗?”
“是是是,我明白了!”
童达连连点头。
他知道秦安想把酒楼做大做强,不能因为食材的问题影响发展。
再者说,如果以后酒楼的生意兴隆,也不会出现食材不新鲜的情况。
“除了食材之外,还有其他问题吗?”童达继续问道。
“有问题吗?问题大了!”
秦安继续道:“鸭肉本就难入味,为何不放盐?”
他之所以很难下咽,纯粹是因为这块肉毫无味道,有种吃木头的感觉。
“放了,放盐了,就是放的少,您也知道,盐可贵了。”童达有些难为情道。……
“放了,放盐了,就是放的少,您也知道,盐可贵了。”童达有些难为情道。
“成本,成本,又是成本,一味的考虑成本只会让你流失更多顾客。”
秦安训斥道:“不开酒楼成本更低,但你也挣不到一文钱!做任何事情,要么别做,要么尽心尽力去做!”
“是是是,秦公子教训的极是,我这就命人去多买一些盐回来!”
童达擦了擦了额头上的细汗,在秦安面前他真有些紧张。
“不仅是盐,你再买一些酱油回来,我要做几道拿手好菜。”秦安吩咐道。
“酱油?”
听到这个词汇,童达长大嘴巴。
“您确定要用酱油吗?”
“不然呢?没酱油做个屁菜!
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